Escenario
Latin America’s 50 Best Restaurants 2025: Tres restaurantes de Guatemala se posicionan entre los mejores de la región
Guatemala destacó en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, al obtener tres posiciones en el ranking, junto a países como Colombia, Perú, Argentina y Brasil.
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Tres restaurantes guatemaltecos se posicionaron dentro del ranking de los mejores 50 restaurantes de Latinoamérica. Foto Prensa Libre: cortesía Latin America’s 50 Best Restaurants)
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La Antigua Guatemala fue testigo de la noche que reconoció lo mejor de la cocina latinoamericana, al ser sede de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, donde se reveló lo más destacado de la gastronomía regional, que por su creatividad, estilo y, sobre todo, sabor, logró figurar en la prestigiosa lista.
Con 300 comensales de distintas partes del mundo dentro del panel que vota y nomina a los restaurantes, países como México, Argentina, Brasil y, por supuesto, Guatemala, lograron posicionarse nuevamente en el ranking.
Previo al inicio de la premiación, se reconoció a quienes forman parte de la lista ampliada de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, que incluye los puestos del 51 al 100. En esta, el restaurante Ana, del chef colombiano Nicolás Solanilla y ubicado en la zona 14 de la Ciudad de Guatemala, debutó en el puesto 94 y fue condecorado con el premio American Express One To Watch.
Asimismo, otros restaurantes de Latinoamérica fueron reconocidos en la gala celebrada en Antigua Guatemala, como el Latin America Female Chef Award para Tessia Magalhães o el Champions of Change Award para Inés Páez Nin, de República Dominicana.
La gala, celebrada en Santo Domingo del Cerro, reconoció a los restaurantes Mercado 24, Diacá y Sublime, que nuevamente se posicionaron en el ranking, esta vez en los puestos 42, 37 y 19, respectivamente.
En esta edición, el gran ganador de la noche fue El Chato, de Bogotá, Colombia, que lideró el listado por su esencia, sabores y técnica.
Este premio llega después de escalar tres posiciones en la lista, ya que en el 2024 se consolidó como el tercer lugar, resultado del trabajo arduo del chef Álvaro Clavijo y su equipo, quienes buscan redefinir la gastronomía colombiana y posicionarla en el mapa mundial, al ofrecer una experiencia culinaria que trasciende lo convencional.
Ranking y premios de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025
50. Julia (Buenos Aires)
49. Mil (Moray, Perú)
48. Arami (La Paz)
47. Cantina del Tigre (Ciudad de Panamá)
46. Manuel (Barranquilla)
45. Karai by Mitsuharu (Santiago)
44. Osso (Lima)
43. Sikwa (San José)
42. Mercado 24 (Ciudad de Guatemala)
41. Humo Negro (Bogotá)
40. Crizia (Buenos Aires)
39. Rosetta (Ciudad de México)
38. Oteque (Río de Janeiro)
37. Diacá (Ciudad de Guatemala)
36. Trescha (Buenos Aires)
35. Aramburu (Buenos Aires)
34. Afluente (Bogotá)
33. Rafael (Lima, Perú)
32. Huniik (Mérida, México)
31. Demo Magnolia (Santiago de Chile)
Premio Latin America Female Chef Award: Tessia Magalhães
30. Máximo (Ciudad de México)
29. Cordero (Caracas, Venezuela)
28. Yum Cha (Santiago de Chile)
27. El Mercado (Buenos Aires)
26. La Mar (Lima)
Champions of Change Award: Inés Páez Nin (República Dominicana)
25. A Casa Do Porco (São Paulo)
24. El Preferido de Palermo (Buenos Aires)
23. Leo (Bogotá, Colombia)
22. Arca (Tulum)
21. Niño Gordo (Buenos Aires)
Premio Estrella Damm Chefs’ Choice Award: Alejandro Chamorro
20. Evvai (São Paulo)
19. Sublime (Ciudad de Guatemala)
18. Maito (Ciudad de Panamá)
17. Fauna (Valle de Guadalupe)
16. Villa Torél (Ensenada)
15. Alcalde (Guadalajara)
14. Casa Las Cujas (Santiago de Chile)
13. Lasai (Río de Janeiro)
12. Nelita (São Paulo)
11. Mayta (Lima)
Premio Icon Award 2025: Rodolfo Guzmán
10. Nuema (Quito)
9. Cosme (Lima)
8. Tuju (São Paulo)
7. Quintonil (Ciudad de México)
6. Boragó (Santiago de Chile)
5. Celele (Cartagena)
4. Mérito (Lima)
3. Don Julio (Buenos Aires)
2. Kjolle (Lima)
1. El Chato (Bogotá)
Bogotá se consolida con el primer lugar de la 13 edición de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025. (Foto Prensa Libre: cortesía Latin America’s 50 Best Restaurants)
Las ciudades y restaurantes más destacados
En la 13 edición Buenos Aires mantiene su posición como una de las grandes potencias gastronómicas de Latinoamérica, con ocho restaurantes entre los mejores de la región, seguido por Lima, con siete restaurantes, y Santiago con cinco convirtiéndose en un referente culinario de sus países.
Además se consolidaron distintos restaurantes como el referente culinario de sus países entre ellos:
- Kjolle (número 2), en Lima: The Best Restaurant in Perú
- Don Julio (número 3), en Buenos Aires: The Best Restaurant in Argentina
- Boragó (número 6), en Santiago: The Best Restaurant in Chile
- Quintonil (número 7), en Ciudad de México: The Best Restaurant in México
- Tuju (número 8), en São Paulo: The Best Restaurant in Brasil
- Maito (número 18), en Ciudad de Panamá: The Best Restaurant in Panamá
- Sublime (número 19), en Ciudad de Guatemala: The Best Restaurant in Guatemala
- Cordero (número 29), en Caracas: The Best Restaurant in Venezuela
- Sikwa (número 43), en San José: The Best Restaurant in Costa Rica
Guatemala destacó en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, al obtener tres posiciones en el ranking, junto a países como Colombia, Perú, Argentina y Brasil.
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Latin America’s 50 Best Restaurants 2025: Tres restaurantes de Guatemala se posicionan entre los mejores de la región
Guatemala destacó en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, al obtener tres posiciones en el ranking, junto a países como Colombia, Perú, Argentina y Brasil.
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Tres restaurantes guatemaltecos se posicionaron dentro del ranking de los mejores 50 restaurantes de Latinoamérica. (Foto Prensa Libre: Juan Diego González)
La Antigua Guatemala fue testigo de la noche que reconoció lo mejor de la cocina latinoamericana, al ser sede de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, donde se reveló lo más destacado de la gastronomía regional, que por su creatividad, estilo y, sobre todo, sabor, logró figurar en la prestigiosa lista.
Con 300 comensales de distintas partes del mundo dentro del panel que vota y nomina a los restaurantes, países como México, Argentina, Brasil y, por supuesto, Guatemala, lograron posicionarse nuevamente en el ranking.
Previo al inicio de la premiación, se reconoció a quienes forman parte de la lista ampliada de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, que incluye los puestos del 51 al 100. En esta, el restaurante Ana, del chef colombiano Nicolás Solanilla y ubicado en la zona 14 de la Ciudad de Guatemala, debutó en el puesto 94 y fue condecorado con el premio American Express One To Watch.
Asimismo, otros restaurantes de Latinoamérica fueron reconocidos en la gala celebrada en Antigua Guatemala, como el Latin America Female Chef Award para Tessia Magalhães o el Champions of Change Award para Inés Páez Nin, de República Dominicana.
La gala, celebrada en Santo Domingo del Cerro, reconoció a los restaurantes Mercado 24, Diacá y Sublime, que nuevamente se posicionaron en el ranking, esta vez en los puestos 42, 37 y 19, respectivamente.
En esta edición, el gran ganador de la noche fue El Chato, de Bogotá, Colombia, que lideró el listado por su esencia, sabores y técnica.
Ranking y premios de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025
50. Julia (Buenos Aires)
49. Mil (Moray, Perú)
48. Aramy (La Paz)
47. Cantina del Tigre (Ciudad de Panamá)
46. Manuel (Barranquilla)
45. Karai by Mitsuharu (Santiago)
44. Osso (Lima)
43. Sikwa (San José)
42. Mercado 24 (Ciudad de Guatemala)
41. Humo Negro (Bogotá)
40. Crizia (Buenos Aires)
39. Rosetta (Ciudad de México)
38. Oteque (Río de Janeiro)
37. Diacá (Ciudad de Guatemala)
36. Trescha (Buenos Aires)
35. Aramburu (Buenos Aires)
34. Afluente (Bogotá)
33. Rafael (Lima, Perú)
32. Huniik (Mérida, México)
31. Demo Magnolia (Santiago de Chile)
Premio Latin America Female Chef Award: Tessia Magalhães
30. Máximo (Ciudad de México)
29. Cordero (Caracas, Venezuela)
28. Yum Cha (Santiago de Chile)
27. El Mercado (Buenos Aires)
26. La Mar (Lima)
Champions of Change Award: Inés Páez Nin (República Dominicana)
25. A Casa Do Porco (São Paulo)
24. El Preferido de Palermo (Buenos Aires)
23. Leo (Bogotá, Colombia)
22. Arca (Tulum)
21. Niño Gordo (Buenos Aires)
Premio Estrella Damm Chefs’ Choice Award: Alejandro Chamorro
20. Evvai (São Paulo)
19. Sublime (Ciudad de Guatemala)
18. Maito (Ciudad de Panamá)
17. Fauna (Valle de Guadalupe)
16. Villa Torél (Valle de Guadalupe)
15. Alcalde (Guadalajara)
14. Casa Las Cujas (Santiago de Chile)
13. Lasai (Río de Janeiro)
12. Nelita (São Paulo)
11. Mayta (Lima)
Premio Icon Award 2025: Rodolfo Guzmán
10. Nuema (Quito)
9. Cosme (Lima)
8. Tuju (São Paulo)
7. Quintonil (Ciudad de México)
6. Boragó (Santiago de Chile)
5. Celele (Cartagena)
4. Mérito (Lima)
3. Don Julio (Buenos Aires)
2. Kjolle (Lima)
1. El Chato (Bogotá)
ESCRITO POR:
Esdras Laz
Periodista de Prensa Libre para el área de bienestar, cultura y tendencias con varios años de experiencia en medios escritos y televisivos.
ARCHIVADO EN:
Prensa Libre | Vida
