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Javier Campo González presenta un enfoque único para el éxito en la sala Letrame Grupo Editorial impulsa nuevas tendencias en la publicación de especialidades culinarias Agosto 2024- En una industria tan dinámica como la restauración, la aparición de Método Maître de Javier Campo González representa un antes y un después en la forma de gestionar y optimizar los servicios en restaurantes. Publicado por Letrame Grupo Editorial, este ensayo emerge como una herramienta fundamental para profesionales del sector que buscan renovar o mejorar su metodología de trabajo. Nacido en Tortosa en 1968, Javier Campo ha dedicado más de tres décadas a…
